Исходное помещение, расположенное в цокольном этаже, не видело ремонта более 20 лет и морально устарело. Был произведен полный демонтаж старых коммуникаций, мебели и отделки.
Главной задачей для архитекторов было создание просторного, светлого пространства в условиях острого дефицита естественного света. Чтобы избавить гостей от «ощущения подвала», авторы проекта прибегли к имитации естественных источников освещения:
- световые потолки в нескольких зонах воссоздают эффект зенитных фонарей;
- искусственные витражные окна с озеленением на входе создают ощущение открытого уличного пространства;
Обеденный зал визуально разделен на центральную часть с ярким освещением и зону с более камерной посадкой — посетитель сам определяет, где ему будет комфортнее. Разное напольное покрытие в зонах столовой и кофейни не только разграничивает пространство, но и помогает гостю интуитивно считать смену высотных уровней пола.
Особое внимание привлекает узкое помещение со световым порталом — так называемое «место интроверта». Благодаря уединению оно стало идеальной точкой для работы и популярной фотозоной.
Интерьер отвечает интересам разных аудиторий: здесь одинаково уютно и семьям с детьми, и студентам. Обилие дерева и мягкое теплое освещение создают домашнюю атмосферу. Фирменный зеленый цвет появляется в интерьере нюансно, а металлические стулья поддерживают эстетику летней веранды. Линия раздачи выполнена лаконично, чтобы всё внимание гостя было сфокусировано на готовых блюдах. В проект также грамотно вписана модернизированная мангальная зона, доставшаяся от предыдущих владельцев.
Вход в санузел выделен заметным светящимся лайтбоксом и хорошо виден из обеденного зала. Антивандальная раковина из нержавеющей стали рассчитана на большой поток посетителей, при этом она не выбивается из общей концепции минимализма.
Новосибирск, 2025 год
Авторы проекта — архитекторы Вадим Голубев, Никита Огнев, Светлана Коркина
фото: Наталья Бочкова
